Вкус дыма, который древесный уголь может придать готовым блюдам, сравним только с эффективностью этого вида гриля. Однако, если вы в настоящее время находитесь в процессе покупки нового гриля и подумываете о барбекю на древесном угле, вы должны понимать его и различать его преимущества и недостатки. Поэтому в следующей статье мы объясним вам характеристики, которые делают этот тип барбекю хорошим выбором, и, наоборот, те, которые означают, что вам, возможно, следует подумать о покупке барбекю, газового или электрического. Узнать про угольные грили можно подробнее здесь. Вы увидите, что этот тип устройства очень универсален и позволяет готовить несколько видов, независимо от ваших предпочтений в этом вопросе.
Преимущества угольного гриля
Выбор барбекю никогда не бывает легким и должен осуществляться по нескольким критериям. Хотя угольный гриль не идеален, он обладает неоспоримыми преимуществами, которые могут сильно повлиять на ваш выбор.
Аромат, полученный благодаря древесному углю
Если вы начнете глубокую дискуссию о барбекю с большим любителем или даже профессионалом в этой области, он, вероятно, похвалит древесный уголь за типичный и уникальный вкус, который он придает еде. Кусочки мяса, рыбы, овощей и всех других продуктов, которые можно приготовить на гриле, могут впитать дымный вкус древесного угля.
Более того, как будет сказано ниже, угольные грили можно использовать в качестве коптильни, добавляя в них кусочки дерева, придающие вкус еде в зависимости от выбранной эссенции. Кроме того, древесный уголь обычно помогает сохранить больше влаги в мясе, что делает его более нежным и вкусным, что должно очень понравиться вашим близким.
Экономичный выбор
Угольные грили также в большинстве случаев дешевле, чем барбекю на пропане или природном газе. Действительно, эти другие типы барбекю содержат больше элементов, включая горелки, газовые соединения и множество ручек управления. Следовательно, они продаются по более высоким ценам, особенно в верхнем сегменте. Качественный угольный гриль можно найти за несколько сотен долларов.
